开心论坛

摘自   笨鸟和土豆泥的BLOG  

谢谢笨鸟和土豆泥给大家带来这么健康又好喝的美味素~饮~

１．菠萝苹果汁 & 喝汁心得

天暖了，卖菠萝的多了起来，加了菠萝的苹果汁格外香甜，而且氧化速度也慢，注意菠萝要提前用盐水泡半小时，去除过敏物质，榨汁时先榨菠萝垫底，再榨苹果，基本上两、三个小时内果汁不变色，泡沫也少，比用猕猴桃效果更好。

菠萝渣不会氧化变色，可以拿出来留着下午或晚上吃，又香又滑，一点也不浪费。

也可以用菠萝渣拌个水果沙拉，对便秘很有效果。

再来聊一聊喝汁吧。经常有同学留言说喝果汁一段时间了，但是没有任何感觉。我想，每个人的体质不同，体内的垃圾多少也不同，有人变化快些有人慢些，只要你喝的方法对，量也足，坚持下去，一定会有效果的，就像我们的头发、指甲，每天都在长，可你能看到今天比昨天长了多少吗。

拿我先生来说吧，他和我一样，都是从去年十一月底开始喝的，到现在有三个多月，我能看到他气色变好了，但他一直坚持说没有什么感觉，直到上周，他突然发现自己眼睛下面的脂肪粒消失了，我们身体表面或内部长的任何不该长的东西都是垃圾，吴清忠老师说，除消化道内的垃圾是通过排便清除以外，其它部位的垃圾必须先溶在液体里，通过尿液排出，所以现在我老公喝汁可积极啦

在我老公身上另一个比较明显的变化就是味觉变灵敏了，饮食清淡了很多。以前他口重，吃得特别咸，别人吃着合适的菜他就觉得没味，他评价一个菜好不好吃就一个标准——够不够咸 ，所以我家冰箱里常备着咸菜、酱豆腐什么的，明知道盐吃多了非常不好，可也没办法。前些天去一个朋友家聚会包饺子，我和老公觉得咸淡合适的素饺子别人都说太淡，我几乎不敢相信，可所有的朋友都这么说，甚至还有人说淡得就像没放盐。我们虽然知道现在口味清淡了些，但差距如此之大实在太让我吃惊了。

我在喝汁满一个月的时候曾写过一篇心得，现在已经喝了三个多月了，在我身上有一个较明显的变化是牙龈的增长，能明显看出新长出的牙肉，包住了牙根，牙齿露出的部分变短了。按照吴清忠老师的说法，这是血气水平上升的标志之一。《健康生活新开始》和《人体使用手册》结合起来看，确实能明白很多道理。

绿家园同学说，刚开始喝汁时效果明显，所以心气十足，后来变化不大了，早上榨那么多汁就有点不耐烦。所以希望广大汁友们都说一说自己喝汁的心得体会，一方面给自己信心，同时也给别人鼓励。

２．石榴西芹汁·关于水

这个汁是土豆泥在石榴上市的时候做的。石榴汁是土豆泥见过的最漂亮的汁，也是土豆泥个人感觉味道最好的汁，特别是单独喝的时候。

３．雪梨南瓜水

雪梨和南瓜切成块，用小砂锅煮开十分钟，什么都不用加，自然就有甜味。这可不是和咱们素食厨房倡导的生机饮食唱反调，而是笨鸟一吃生梨就胃疼，屡试不爽。这段时间北方气候干燥，室内暖气烧的太热，令人口干舌燥，吃些梨可以滋阴润肺清热，再加些南瓜能增加甜度，也更有营养。南瓜皮较硬，不好削皮，我是这样做的：先把南瓜切成条，然后把南瓜条放倒，使有皮有一面在侧面，用刀直接切掉皮就可以了。

笨鸟终于买到了榨汁机，还买了特百惠的大水杯，今天早上榨了八个苹果、一个蕃茄、半个柠檬，喝一半带一半，以后有什么体会再来和大家交流。

４．可爱的止咳食物

这两样是什麽东东，大家猜猜看，猜对的有奖哦～

哈哈~~
左边篮子和碗里都是一种东东，叫酸枣，不知绿檀那里有没有，用冰糖或麦芽糖熬制的。
右边碗里的是红皮萝卜用搅拌机打成泥，上面是麦芽糖，把麦芽糖埋在萝卜泥里，放一晚上糖化了就可以吃了。

５．冬日暖茶 —— 红糖姜枣茶

冬日午后，太阳正暖，晒得人浑身懒洋洋地，放松一下，听听音乐，再来一杯红糖姜枣茶。说是茶，其实里面并没有茶叶，只是红糖、红枣、姜，一起煮，补血又暖胃，体质虚寒的朋友不妨多喝一些。

　温馨提示：身体的健康问题解决，我们还要不要忘记解决心灵的健康，疾病都是由心病化

生，化生出的障气，医好心灵的疾病更重要，这样我们的生命才会充满生机，健康完美^-^

６．自制柠檬醋

柠檬汁具有很强的杀菌能力，本身又有一种特殊的香气，因此常常被当作调味品使用。可柠檬切开以后如果一次用不完，剩下的即使放冰箱里时间长了也会变质。我曾经把把一小瓶柠檬汁存在冰箱里，结果只几天就长毛了，心疼死我了 ，所以自己做一瓶柠檬醋随用随取是一个不错的办法 。

原料：柠檬两个、陈醋半瓶

做法：

1. 柠檬洗净擦干，再晾一晾，切成薄片装进玻璃瓶。

2. 灌满醋，盖紧瓶盖，放进冰箱里。

3. 一个月后捞出柠檬，为避免浪费，最好用纱布把柠檬片挤干，现在柠檬醋就做好了，拌凉菜时用这个柠檬醋代替普通醋，既杀菌又提味还能美容促进消化……，一举数得呀。

小贴士

1. 正宗的柠檬醋配方里还有冰糖，个人认为吃糖有损健康，所以私自把冰糖去掉了。

2. 柠檬泡在醋里30天就好，时间长了会变苦。

3. 做好的柠檬醋能不能在常温下保存我也不知道，反正我是放在冰箱里的。

4. 胃酸过多的朋友最好别吃柠檬。

网友：我用一个网友霓娜的方法，把柠檬榨成汁后，用冰格冻成冰块。用时直接用柠檬冰块，简单又方便，而且不会坏。

７．黄瓜汁·喝到老学到老

黄瓜现在应该过季了，价格也比较贵。这是土豆泥在黄瓜正上市的季节经常喝的菜汁，价廉物美，营养丰富。下面转载一则黄瓜汁的最新功效：

据《洛杉矶时报》报道，美国营养专家发现，长期饮用黄瓜汁可以帮助人有效防止脱发、指甲劈裂、记忆力减退等。

    众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。美国营养专家通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂，甚至于还可以增强人的记忆力。实验中营养专家还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。

    “黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，且它含有很少量的脂肪和糖，因此是理想的饮料。”营养专家表示。

现在厨房的单一饮食运动进行的如火如荼，也有很多问题不断出现，希望大家一起来解答这些问题。

1、笨鸟同学终于知道为什么刚开始喝果汁时会口渴了 ，如下：

“在吴清忠老师的博客上看到的 http://alexwu2300.blog.hexun.com/6451373_d.html

身体的垃圾除了在消化道里的可以直接从大便排出之外，大多数都必需透过血管从小便中排出体外。这些在组织里的固体垃圾是无法进入微血管的，因此当身体有能力排除这些垃圾时，必需先用水将之溶解在体液之中，才能透过血管将之排出体外。

　　　由于身体同时会在许多部位堆积垃圾，当身体有能力清理这些垃圾时，会先在身体内各个部位充水。这时会出现整天口渴，大量喝水，然后体重快速上升，一个 170cm身高的人，可能在一天之内增加两公斤，然后就停止。过三至五天，又会出现整天不停的小便，有时半小时至四十分钟即上一次厕所，而且每次都有大量的小便，于是先前增加的体重又很快消失了。这样的流程会反反复覆的进行很多次，身上的垃圾才能慢慢的排了出去。”

2、 WATER 同学关于冬天喝汁的建议：

喝果汁哆索的同学注意，小口喝，让果汁在嘴里转几圈，热点了再让其流到胃里。这样就不会伤到胃了。还有加些姜同时榨。一年前我还是不吃姜的。现在因为不吃蒜之类了的。就改用姜调味了，没想到这一吃才发现姜原来如此美味。

另外土豆泥也从枣子树论坛看到个建议：用热水温一下再喝

3、黄瓜和胡萝卜都含有维c分解酶，所以土豆泥一般都是单独饮用，没有和其它蔬果混合。

4、爱心家谱同学说：我已经确认，我从汁法中获益匪浅，目前已向七八个人做了详细推荐，亲眼见到了成果。

有些新来的朋友不知道喝果菜汁有什么好处，请先看看以下两篇文章：

单一饮食问题汇集

《健康生活新开始》心得

网友：玉米汁很好喝,那股浓浓的香味闻了就让人感觉到幸福.玉米汁就是:买来新鲜的生的甜玉米,用刀削下玉米粒,放锅里稍微煮一下, 然后玉米和水放搅拌机里搅拌碎了,过滤一下就好了.一定要用甜玉米,水分多.

网友：我把黄瓜和胡萝卜一起榨，味道不错。

网友：今天早上，打的是苹果和胡萝卜汁，喝前吃了自己用酱油泡的生姜，胃确实不觉得寒了。儿子（8岁）也比较认同，把一碗都喝了（以前他怕冷，不喝）。真的很感谢楼主的无私帮助。

网友：我想问问为什么果汁上面漂着的那层沫沫很有营养? 不太喜欢那层东西... -_-

网友 :哪层沫是果胶，清理肠道是超极棒。

网友：这个周末两天，我全家都喝果菜汁了。我老公感冒初期，症状大为缓解。当然，我是不会感冒的，因为我单一饮食四个月来，身体巨好无比，呵呵。　今天早上，在我们起来前，我公公先起床榨好了果菜汁才叫我们，还额外给我们准备了一杯便携装的带在路上喝。　我对公公婆婆的爱戴啊，有如滔滔江水……

网友：关于直接吃与喝果汁的区别，看来不少同学还需要多了解。人的胃把食物消化后由小肠吸收，小肠一般只能吸收汁液状营养。而果汁恰恰就是这样的，省了胃消化。身体可以节约不少能量用来修复。这么多人对直接吃与喝果汁的区别不知道，看来营养学真是要大力普极才是。
另外对此有疑问的同学自己看看《健康生活新开始》这本书吧，书里面说得很清楚。

８．迟到的胡萝卜汁·你还在喝牛奶吗

转载2条关于胡萝卜汁的营养：

1、每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿蔔汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁品質要比不喝這種汁的母親高得多。

　　2、患有潰瘍的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。

今天再给大家推荐一本书——《中国健康调查报告》，笨鸟和土豆泥刚在当当网买了此书，正在阅读中：

http://www.dangdang.com/product/9218/9218592.shtml

这里有个网络版，http://lz.book.sohu.com/serialize-id-5609.html  但是不完整，希望大家去买正版，书的质量很好，淡黄色的纸保护眼睛，虽然书很厚但拿在手里很轻。

网友：潜水很久了，现在每天上来看一下已经成了功课，受益匪浅。年中生了一场病，去医院切除了一个良性的肿瘤，虽然只是个小手术，但是住院的四天内，看见同病房的病友们，生不如死，承受生理和心理上的双重折磨，让我几乎改变了整个人生观。人生在世，无论有多少梦想，健康是惟一的最重要的基石，没有这个基石，一切都是空泛。所以在表妹的推荐下，看了《无毒一身轻》，《人体使用手册》，还有笨鸟和土豆泥介绍的《健康生活新开始》，我已经在不断的调整自己的饮食习惯，基本上全素，每天的主食是糙米饭，蔬菜，果蔬汁，再加上红薯，和自己每天煮的绿豆汤，红豆汤，银耳红枣，黑米粥，配以花生核桃芝麻等等坚果。大概有坚持了快2个月了，感觉精神明显的好转，思路敏捷清晰了不少，做事情感觉有劲头，而且在没有刻意减肥的情况下，无意中发现自己清瘦了，身材好了很多，是意外惊喜的收获吧，呵呵。保持和追求健康已经成为我生活中最重要，最不能耽搁的事情。很幸运，能找到这个博客，谢谢两位带给我们素食的信心：）

温馨提示：身体的健康解决，我们还要不要忘记解决心灵的健康，疾病都是心病化生，这样我们的生命才会充满生机，健康完美^-^

９．早餐系列之一·苹果橘子汁

曾经有朋友问起过笨鸟和土豆泥早餐吃什麽。其实笨鸟以前介绍过她的水果早餐，土豆泥也差不多，基本是喝果菜汁。从今天起，土豆泥将陆续将自己喝的各种汁分期介绍给大家。

这是苹果橘子汁，因为苹果极容易氧化，所以加点维C含量很高的柠檬汁、橘子汁之类的就比较好。现在正是出橘子的季节，这杯果汁是2个橘子和2个苹果的量。

因为上午是人体排毒的时间,所以早餐很不适合吃那种需要较长时间消化的食物,这样会占用人体本来用于排毒的能量.果菜汁就不会有这个问题,反而还会为身体排毒提供大量的能量,所以早餐吃水果或喝果菜汁是最佳选择.详文请见:怎樣按生理循環進食

１０．苹果番茄汁

苹果番茄汁，下面是苹果，上面是番茄。看起来赏心悦目，品起来如饮甘露

有些朋友反映喝果菜汁会饿，其实是喝的量太少了。还有就是时间关系，大口大口匆忙地灌下去，胃很快就饱胀了，但出门没一会儿，果汁就排空了，结果一上午都会很饿

果汁的正确喝法是一小口一小口地慢慢喝，而且上午应该保证一升以上的量。但上班族又怎能做到喝果汁上班两不误呢？土豆泥的办法是把喝果汁和早睡早起结合起来。

１１．青菜苹果汁·土豆泥的能量观

这是土豆泥最常喝的汁，就是用类似于下面的青菜

头天晚上把菜叶仔细地洗净，最好再用臭氧机消毒，苹果也是如此。用几片菜叶和一个苹果就可以装满一大杯，250毫升左右。土豆泥在早上的四个小时里慢慢的喝下四大杯完全没问题。想一想～～这里面有多少的营养：叶绿素、酵素、各种维生素、各种矿物质。。。特别是酵素，据说在60度的温度以上就会分解掉，所以我们平常煮熟的菜里应该是没有酵素的。

这也是为何吃素不得法也会缺乏营养的原因之一。

生食与“促燃营养素”（摘自http://www.jujubetree.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=40&ID=1511&page=2）

在营养中，有“燃烧的营养素”和“促燃的营养素”之分。现代人的饮食营养严重失衡。最主要指的就是“燃烧的营养素”与“促燃的营养素敝涞钠胶獗怀沟状蚵伊恕?

　　　由于现代营养学片面强调“燃烧的营养素”的重要性，使现代人进入了一个误区：只把蛋白质、脂肪、碳水化合物等“燃烧的营养素”当作营养拼命摄取；而忽视了维生素、矿物质、酵素等“促燃的营养素”的摄取。换句话说，现代人对于在体内燃烧、产生热量的营养素摄取得太多；相反，能帮助这些营养素燃烧的营养素，即“促燃”的营养素现代人却摄取得太少。这是问题的关键。

什么叫吃得好？就是营养均衡的饮食。生食最大限度地补充了现代人极缺乏的促燃营养素，是现代人明智的选择。

再和大家交流一下土豆泥喝果菜汁以来的最明显体会，就是果菜汁的强大排便作用。当然，土豆泥在无肉不欢的岁月里也很少便秘，在素食后更是基本没遇到这个问题。即便如此，土豆泥还是感受到有没有喝果菜汁是完全不一样的。因为有时会排几次（但绝对不是闹肚子），感觉是果菜汁帮把大肠清洗的干干净净，非常清爽。按照一般的观念，好像蔬菜里的纤维才是有助于肠道蠕动的，果菜汁里没有纤维，怎麽又有如此效用呢？土豆泥自己的理解是因为果菜汁给身体提供了大量的能量，肠道有能量自然会正常工作，能量不够的话再多的纤维吃进去也无济于事。这就是为何经常听到有人说我吃进去很多绿叶菜还是便秘，因为熟食的营养很多都被破坏了，自然能量较低。以上观点既无西医理论作基础，又无中医依据，纯属土豆泥一家之见，谨供大家参考，欢迎指正~~~~~~~~

再啰嗦一句~~和当今流行的各种保健品、直销营养品相比，果菜汁的成本很低，又很安全哈

１２．消暑佳饮——自制桂花酸梅汤

酷暑将至，冰镇酸梅汤成为最受欢迎的夏日冷饮，大多数人都是从超市选购速溶酸梅晶或瓶装酸梅汤饮料，虽然方便，可免不了要连同香精、色素、防腐剂等一同吃进肚子，要想吃得健康，还得自己动手DIY。第一次喝到这种酸梅汤是在一家素食店里，是当做热饮喝的，它还有一个好听的名字，叫做火山乌云，现在一定有朋友知道是哪家店了，为避免广告嫌疑，我就不说了。同去的朋友都觉得好喝 ，向服务员打听了配方之后，回家试制成功，今天就介绍给大家。

大家都听过望梅止渴的故事吧，把鲜梅子焙制成中药乌梅后，除了其特有的生津止渴的功效外，还能消暑润燥、敛肺止咳、涩肠止泻，冷热饮俱佳。我们要用到的材料就是从中药店里买来的乌梅，价格便宜，大概三、四元钱一两，此外还需要红糖和桂花。

做法非常简单，乌梅30克左右，清洗干净，加水放锅里煮，乌梅很酸，可多加些水，开锅后放红糖，再煮十五分钟，最后加桂花酱，酸甜、清香，热饮、冷饮都非常好喝。因为制作简单，所以一次不要做得太多，以免喝不完变质。另外各地乌梅的口味可能会有差异，所以加水加糖的量要自己尝试，不建议用稻香村的桂花，因为稻香村的桂花有咸味，不适合放饮料中，如果买不到桂花，只放红糖也行。

１３．川西夏日名小吃——冰粉

前几天，郭巴同学留言说：炎热的酷夏,介绍几种消暑的冷饮吧!

厨房里已经有了杏仁豆腐和自制酸梅汤，今天再来个美味又健康的冰粉，保管你吃罢一碗还想一碗不过这个冰粉的原料有些地方不一定能买到，哎～～遗憾总是难免的亚

原料：冰粉粉一袋，超市里买的

里面是这样的：

做法：烧一壶开水，把适量的粉倒进开水里搅拌2到4分钟，搁冷后放冰箱冷藏室里再冷却一下就变成晶莹剔透的粉了

传统的吃法是加红糖水，又香又甜

晶莹剔透，水嫩嫩滴～

现在时兴资源整合，所以再来一碗加水果的

西瓜和桃子，别俱风味哦~

其实做冰粉最原始的原料应该是冰粉树上结的冰籽，然后把冰籽包在纱布里，放进水里不断揉搓，等冰籽里的粘液出来后再加点牙膏或稀释后的石灰水，放常温下等它慢慢凝固。老办法麻烦但味道可能要地道点，要怎麽做大家自己选择吧

１４　．番茄哈蜜瓜汁·茶籽粉

这是秋季喝的：）

关于蔬菜水果的清洗一般有几种方式：盐水、淘米水、小麦草水、果蔬解毒机。。。最近一位朋友送了土豆泥一包茶籽粉，上面写也可以清洗蔬果，在这里分享一下，谨供大家参考。

　有九大功能

也不知道是否有说的这麽好哈？特别是“天然绿色高效环保”这几个字，要是名副其实的话，就实在是属于价廉物美的好东东，因为据说才5.5元一包。

为预防有网速慢打不开图片的情况，土豆泥再转载一下文字版的——

茶籽粉http://www.jujubetree.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=43&ID=3253&page=1

产品特点：纯天然山茶洗洁粉，采用山区野生山茶籽，经脱油提纯精研而成。

它富含天然茶皂素，能迅速去除油污，并具有杀菌、解毒、消炎、止痒的药理功能。

在我国山区、台湾、日本有长期的使用习惯。它不含任何化学添加物，使用安全，不伤皮肤，无化学残留，是一种天然绿色、高效环保的家用洗洁用品。

是人们摈弃化学物，回归自然的理想选择。

用 途：见上面网址

１５．芒果西米露

　　五一放假期间朋友来家里玩，带来了好多芒果，终于忍不住了～

　　先来介绍西米。在超市里，西米是和普通的粮食放在一起卖的，所以有的朋友以为西米也是一种粮食，其实西米是人工制造的小淀粉球，煮熟后放到甜品里口感凉凉的、滑滑的。

　　　把水烧开，放入一小把西米，小火煮，注意西米容易粘锅底，煮的时候要不停地搅拌。等西米变得完全透明或中间只有一点点白芯时关火，用冷水反复冲凉后浸泡在冷水里。

现在教大家怎样切出漂亮整齐的芒果丁，先贴着芒果的核切下，用刀划成网格状，然后翻过来，贴着芒果皮把划好的小格子切下来。

这就是切好的芒果丁，惭愧我切的不好，还要好好练练。

最后加入椰汁或杏仁露露，再加入已浸凉的西米粒就做好了。清凉爽滑，非常适合夏天吃的一款甜品。

１６．蜂蜜金桔酱

趁现在还能买到金桔，赶快来做蜂蜜金桔酱吧！

原料：金桔、蜂蜜。蜂蜜越稠越好。

做法

１．把金桔洗净、擦干水分，再自然晾半小时，使水分充分蒸发。

2．切成薄片，去核。若细切成丁效果更好，我懒得切了。

3．装进冼净晾干的玻璃瓶里，一边装一边加蜂蜜，一直装满。封好瓶盖放进冰箱。

4．一周以后就可以吃了。这是一周后的样子。

5．用干净又干燥的勺子舀出几勺，冲入温水尝尝，果香浓郁。据说用这种方法做的金桔酱能吃到来年金桔上市呢，不过恐怕没有人能等那么长时间吧，我连一周都等不及呢。

１７．母亲节的礼物——祝所有母亲都健康开心

1、推荐一篇有助于母亲健康长寿的文章——重建对牛奶摄取的正确认识

2、亲手为母亲做一个健康甜品——豆浆香蕉奶昔

　　为什麽要推荐这个甜品呢？因为关于豆浆有一个历史典故就是和孝敬母亲有关的——

鲜豆浆起源于中国，相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。

豆浆的营养自古就有记载，《本草纲目》：“豆浆———利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”中医理论认为,豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。

　　现代研究也证明了豆浆的营养价值，特别对于中老年人有如下好处：

　　1、豆浆中所富含的优质蛋白质，含有8种人体必需的氨基酸，对老年人保持神经健康，增强记忆力十分有益；

　　2、豆浆中的油脂为不饱和脂肪酸和卵磷脂可起到防止动脉硬化、脑溢血及血栓形成的作用；

　　3、豆浆中含有16种矿物质，钙、铁、磷等含量丰富，对维持老年人的神经、脏腑、骨骼和皮肤健康有着重要作用。

　　4、經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素黃體素都明顯地降低，雌性素的濃度過高與乳癌很有關係。大豆本身就含有許多天然的抗氧化劑，這些抗氧化劑的作用提供一個很好的抗癌抗衰老的保護。台灣醫學界的研究發現，植物性雌激素可抑制子宮頸腺癌與鱗狀表皮細胞癌生長，阻止癌細胞擴散，只要我們每日飲用500毫升的豆漿或食用47克豆腐，便可攝取足夠的植物性雌激素，除可抗癌外，亦可紓緩婦女更年期出現的各種症狀。

香蕉的营养价值也是众人皆知，这里就不再罗嗦了。特别提出可能大家还不太了解的一点——香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。呵呵，所以母亲们一定要经常吃适量的给人带来营养又开心的香蕉哦。

　　现在是夏天，加之又是个洋节日，我们就来个时尚的做法。很简单，无糖的豆浆煮熟后，加入一两根香蕉在搅拌机里拌匀即可，一般说起来都能做到，现在到处都有豆浆店，很容易买到新鲜的原味豆浆，自己用豆浆机打也不麻烦。

　　香甜的奶昔做好后，陪着母亲一边吃，一边拉拉家常。母亲都是很容易满足的，但我们也要记住——千万别真把母亲节当过节，我们不应该靠洋人的每年一次的提醒才知道该怎麽去做！

　　　谢谢笨鸟和土豆泥给大家带来这么健康又好喝的美味素~饮~