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心缘 - 2010/9/20 23:47:00
主料:玉米粒200克,青豆30克,胡萝卜40克,泡开香菇3朵,素虾仁
配料:精盐1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙
做法:
1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。
2.炒锅内加入500克花生油(色拉油),油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。
3.炒锅烧温热,加入适量底油,投入主料及调味料,炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘。

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