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[推荐]宁夏小吃-炒糊饽 [复制链接]

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主要原料:面粉 干辣椒 土豆 豆腐条 葱 蒜苗 精盐 味精 花椒水 醋 酱油 植物油


做法:面粉里加碱,和成较硬的面团,揉匀,再檊成薄饼,用饼锅烙成半熟,取出后切成长条。焖炒时,炒锅里放适量油,放入葱 干辣椒片 土豆丝 豆腐条等料,放点水,烧开后,将切好的饼条抖散,放入锅内,盖上锅盖,焖之饼条熟透,再撒上蒜苗就可以出锅了。


大家因各自口味喜好,也可以变换做炒糊饽的辅料,别有一番风味。



A48E7B;text-align:right">「该帖子被 同因 在 2006-4-9 20:09:13 编辑过」
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我要学着做[em11][em11][em11]
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