[分享]素高汤

原料：黄豆芽500克、卷心菜250克、胡萝卜1个、玉米1个、红枣6粒

　1、黄豆芽去根；卷心菜切成大片；胡萝卜去皮后切大块；玉米剁成寸段；红枣洗净待用。

　2、将所有洗净理好的材料放入锅里，加入4000毫升水，用大火煮滚后改中小火，熬煮约50分钟。 　

　3、过滤掉菜渣，即为鲜甜的素高汤。